单亚油酸甘油酯——不含反式脂肪酸性状：

淡黄色或黄色液体或膏状，，，，，有油脂的香气，，，，，易溶于油，，，，，水中易分散

职能特点：

1、本品直接以大豆油为原料，，，，，经生物催化精造而成，，，，，不含反式脂肪酸，，，，，切合健柯讽想。。。。。。。。单酯含量高于美国FCC-V尺度，，，，，HLB 5.0-5.5。。。。。。。。

2、拥有乳化、分散、增稠、消泡、节造脂肪凝聚等作用，，，，，使用更方便，，，，，比通常单甘酯乳化能力更强。。。。。。。。

合用领域及作用：

1、油溶性色素、香辛料：作为油溶性韵味物质、色素、维生素的载体，，，，，提高油溶性维生素的吸收效能；；；；；；；

2、糖果、巧克力：预防油水分离，，，，，降低系统黏度，，，，，预防粘纸粘牙、改善口感；；；；；；；

3、冰淇淋：能够降低配方中的油脂用量，，，，，提高膨胀率和抗消融性，，，，，组织结构细腻，，，，，改善口感；；；；；；；

4、焙烤食品：拥有乳化和抗淀粉老化两个作用，，，，，使造作的蛋糕松软、体豪富有弹性，，，，，可解除蛋糕变硬，，，，，掉渣，，，，，失去弹性，，，，，口感变劣等景象；；；；；；；

5、化妆品：与皮肤相容性好，，，，，不会产生刺激性、致敏、致畸作用，，，，，膏体越发细腻，，，，，不变性加强；；；；；；；

6、用于PE、PP、PVC作为内部抗静电剂、光滑剂、薄膜流滴剂。。。。。。。。

建议用量：

凭据GB2760划定按出产必要适量使用。。。。。。。。

使用步骤：

1、预吓酌2---50倍水加热搅拌成膏状，，，，，而后投料。。。。。。。。

2、将其与油脂混匀，，，，，再进行投料。。。。。。。。

3、直接投料。。。。。。。。

储运方式：

应存放于阴凉、干燥的库房内，，，，，预防与有毒和有异味的产品混放。。。。。。。。

包装规格：

塑料桶内衬塑料袋，，，，，50kg/桶；；；；；；；或按客户要求包装。。。。。。。。

保质期：

12个月